پنكيك كدو حلوايى

مواد لازم:

• شیر: یك و یكدوم پیمانه
• آرد: 2پیمانه
• پوره كدو حلوایی: یك پیمانه
• شكرقهوهای: 3 قاشق سوپخوری
• تخممرغ: یك عدد
• بیكینگپودر: 2 قاشق چایخوری
• روغن: 2 قاشق سوپخوری
• بیكینگسودا: 2 قاشق سوپخوری
• دارچین: یك قاشق چایخوری
• زنجبیل: یكدوم قاشق چایخوری
• نمك: یكدوم قاشق چایخوری

روش تهیه:

ابتدا شیر و پوره كدو حلوایی پخته و كاملا له شده و تخممرغ را با هم مخلوط كنید. همچنین روغن را هم بیفزایید.

مواد خشك را با هم مخلوط و سپس به مواد بالا بیفزایید. مواد كش دار وغلیظی به دست میآید.
مواد را 10 دقیقه استراحت دهید.

سپس یك تابه با قطر حدود 10 سانتیمتر را انتخاب كرده و روی حرارت بگذارید تا كاملا داغ شود.

سپس بدون چرب كردن از مواد به اندازه یك ملاقه ریخته و صاف كنید. در را گذاشته و 3 دقیقه زمان دهید تا مواد پخته شود و بعد برگردانده و 30 ثانیه زمان دهید.

نكته:

این پنكیك را با كره و عسل میل كنید. طعمی بهیادماندنی دارد

از کجا چه خبر...